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天空系列

天空系列 I2 阿里山小葉紅茶

NT$ 350.00

品種

台茶12號-金萱,編號2027,俗稱二七仔。
自日治時期1938年茶業改良場培植選育之茶樹試驗品種,1976 年李家於松柏嶺以扦插法種植成功,並將二七仔推廣予農民廣泛種植,後由已故前茶業改良場吳場長振鐸先生親自命名「金萱」。
此品種適製成各類型茶品,製茶品質優異、可塑性廣泛的極優品種。
樹型橫張型,葉橢圓形,葉肉厚,葉色濃綠光澤,芽綠中帶紫,富茸毛,芽密度高,樹勢強。

產地

台灣嘉義縣・阿里山茶區,海拔1000-1200公尺。
阿里山山脈山山相連,沿線均盛產茶葉,樹林、竹林密佈,山深氣穩。
阿里山茶區位於北迴歸線附近,是茶樹生長適區,其土壤質地屬壤土,土壤肥沃深厚、保肥保水能力佳。
平均氣溫22℃,氣候冷涼、日夜溫差大,終年雲霧繚繞。

茶性

在夏季,陽光熱情但日夜溫差仍大,其生長的茶葉心芽多酚類及果膠質含量高。
手採一心二葉,靜置消水至茶葉白毫顯現、觸感柔軟,慢慢加重揉茶力道使茶葉得到深度揉捻,茶葉外型條細捲曲、茶湯色澤鮮紅明亮,滋味甘甜鮮爽不苦澀、香氣馥郁綿長。

包裝

內袋--純鋁真空袋乾燥精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 75 公克入。