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T3 精焙・陳年功夫茶

NT$ 1,200.00
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品種

青心烏龍,又稱青心、烏龍、軟枝。 自十八世紀閩、粵移民之時引入的茶苗經日本人(平鎮茶葉試驗所,現今茶改場)歷年試驗, 選出的四大名種之一,為台灣主要栽培品種,製成茶品品質優異。適製烏龍茶類尤其包種茶與球形烏龍茶, 樹形稍小屬於開張形,枝葉較密生,葉形長橢圓形,葉緣鋸齒小,葉肉稍厚,質柔軟富彈性,葉色呈濃綠色且富光澤,幼芽呈紫色帶白毫。

產地

台灣南投縣・仁愛茶區的翠峰,海拔 1700 公尺。 翠峰茶區位梨山沿線,地質屬砂質片狀礫岩、土壤排水良好。 山高氣冷,茶樹多與水蜜桃、梨、蘋果間作,
平均溫度 20°C,氣候冷涼、溫差甚距,山區多雨雲霧充足。

茶性

高山地帶、更接近高冷茶區的茶葉生長緩慢,生長的茶葉其芽葉柔軟、葉面厚實,果膠質含量高、質地佳。
特選茶葉發酵偏重,經過精製手揀、挑出茶梗與老葉,留下渾圓飽滿的完整茶葉,以精緻焙火,使茶葉展現溫潤醇和的花果香與溫暖焙火熟香,在甕中存放五年以上,待茶質平穩醇和、香氣深沉穩重,恆穩後續發酵。
茶乾外觀顆粒飽滿而結實圓潤、芽葉肥嫩、葉片厚實,色澤金黃之中帶赤紅溫潤的光澤;茶湯水色是琥珀澄黃、透度溫潤明亮,猶如夕陽之色澤;香氣是高香細雅花香與焙火醇厚氣息綿長馥郁;滋味在入口時沈穩香氣悠長,中段焙香帶出細緻的甜感、後段濃厚韻味綿長。

包裝

內袋--純鋁真空袋精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 200 公克入。

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