品種
青心烏龍,又稱青心、烏龍、軟枝。 自十八世紀閩、粵移民之時引入的茶苗經日本人(平鎮茶葉試驗所)歷年試驗, 選出的四大名種之一,為台灣主要栽培品種,製成茶品品質優異。適製烏龍茶類尤其包種茶與球形烏龍茶, 樹形稍小屬於開張形,枝葉較密生,葉形長橢圓形,葉緣鋸齒小,葉肉稍厚,質柔軟富彈性,葉色呈濃綠色且富光澤,幼芽呈紫色且白毛多。
產地
台灣嘉義縣・阿里山茶區,海拔 1500 公尺。 阿里山山脈山山相連,沿線均盛產茶葉,樹林、竹林密佈,山深氣穩。 阿里山茶區位於北迴歸線附近,是茶樹生長適區,其土壤質地屬壤土,土壤肥沃深厚、保肥 保水能力佳。
平均氣溫 22°C,氣候冷涼、日夜溫差大,終年雲霧繚繞。
茶性
高山地帶、更接近高冷茶區的茶葉生長緩慢,生長的茶葉其芽葉柔軟、葉面厚實,果膠質含量高、質地佳。
高山茶區因茶園管理與偏低溫環境都不同於桃竹苗,茶葉展現出的香氣更具高山幽然特色,因質地醇厚、耐泡度更佳。
茶乾外觀特殊的花朵形、芽葉連理、一心二葉製成、芽葉相連成朵,色澤綠白紅黃褐五色相間帶溫潤光澤;水色是鮮豔的琥珀橙紅、透度鮮明豔麗、溫潤明亮;香氣在前段溫潤的橙花香、帶著微辛的蜜香與熟果香;在入口時濃郁的香甜滿盈,中段帶出滑順蜜味、後段甘醇的熟果香富有長長尾韻。
包裝
內袋--純鋁真空袋乾燥精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 60 公克入。