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I3 GABA 阿里山佳葉龍茶

NT$ 1,000.00
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品種

台茶 12 號-金萱,編號 2027,俗稱二七仔。自日治時期 1938 年茶業改良場培植選育之茶樹試驗品種,1976 年李家於松柏嶺以扦插法 種植成功並推廣農民,廣泛種植下由已故前茶業改良場吳場長振鐸先生親自命名「金萱」。 此品種適製成各類型茶品品質均優異、是可塑性廣泛的極優品種。 樹姿橫張,葉形橢圓,葉色淡綠,芽綠中帶紫,茸毛短而密。

產地

台灣嘉義縣・阿里山茶區,海拔 1300 公尺。 阿里山山脈山山相連,沿線均盛產茶葉,樹林、竹林密佈,山深氣穩。 阿里山茶區位於北迴歸線附近,是茶樹生長適區,其土壤質地屬壤土,土壤肥沃深厚、保肥 保水能力佳。
平均氣溫 22°C,氣候冷涼、日夜溫差大,終年雲霧繚繞。

茶性

高山地帶的茶葉生長緩慢,生長的茶葉其芽葉柔軟、葉面厚實,果膠質含量高、質地佳。
最特殊的是以「無氧發酵」製程製成佳葉龍茶,使茶葉自體中的 GABA 累積生成。 又稱「伽瑪茶」、「金白龍茶」,日本人稱之為「順口茶」、「打氣茶」。


是一款可長時間置入保溫瓶中,浸泡亦不減其風味的茶品。


茶乾外觀圓潤、顆粒卷緊飽滿而結實、芽葉肥嫩、葉片厚實,色澤朱紅色中帶著橙黃色柔潤光澤;水色是鮮豔的琥珀橙黃、透度豔紅鮮明、溫潤明亮;香氣是濃郁熟果香氣富有多層次的特殊風味;滋味在入口時濃郁且具層次的果香、中段柔滑古溜的水感、尾韻甜感綿長。

包裝

內袋--純鋁真空袋脫氧精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 200 公克入。

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