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出雲系列

出雲 珍稀茗茶 Pm 合歡山・經霜冬片

NT$ 800.00

品種

青心烏龍,又稱青心仔、烏龍仔、軟枝烏龍。
十八世紀閩、粵移民之時,就將青心烏龍茶苗引入中南部山區。
由於製茶品質優異 ,在台灣廣泛種植,是目前台灣茶葉種植量第一的品種。
樹形稍小屬於開張形,枝葉較密生,葉形長橢圓形,葉肉稍厚,質柔軟富彈性,葉色呈濃綠色而富光澤,幼芽呈紫色。

產地

位於台灣南投縣仁愛鄉、花蓮縣秀林鄉交界,海拔約1800-2000公尺。
冬季到初春常有降雪,日夜溫差也非常大,生長環境寒冷。
平均溫度15℃,氣候冷冽,山區多雨雲霧充足。

茶性

高冷地帶的茶葉成長相當緩慢,因此芽葉柔軟、葉面厚實、果膠質含量極高,質韻佳。
冬至之後本是茶樹的休眠期,但暖冬時茶樹仍續發新芽,因高冷茶區日夜溫差過大,氣候嚴寒,使得芽葉相當厚實,茶質也格外清爽甘甜。
冬季日照少、溫度低,茶葉發酵較輕,卻使香氣變得高雅精緻,茶湯具有清甜醇厚、不易苦澀的特色。

包裝

內袋--純鋁真空袋脫氧精裝。
外罐--馬口鐵製易開罐。
一罐 75 公克入。